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Le ginseng ne donne pas seulement un goût exquis à notre café, il présente également de nombreux avantages pour la santé. Mais qu'est-ce que le ginseng exactement?

Le Panax ginseng est une plante dont la racine est communément appelée ginseng chinois ou coréen. Les Coréens utilisent le ginseng cultivé naturellement comme médicament depuis de nombreux siècles. En Chine également, le pouvoir de guérison du ginseng est connu depuis longtemps. Toutefois, ce n'est qu'au 18e siècle que le ginseng a commencé à apparaître en Occident et que les gens ont commencé à reconnaître et à rechercher ses bienfaits.

Le Panax ginseng sauvage

Le Panax ginseng sauvage pousse en Extrême-Orient dans des pays comme la Chine, la Corée, le Japon, le Vietnam et la Russie. Il pousse dans les parties ombragées des forêts, dans des sols humides et riches en humus. La culture de la racine prend du temps et nécessite beaucoup d'expertise. Ce n'est qu'après avoir poussé pendant au moins trois ans que la racine de ginseng peut être récoltée. Pour nos cafés, nous n'utilisons que la meilleure qualité de ginseng. Plus la racine de ginseng pousse longtemps, meilleure est sa qualité.

Le ginseng contient un grand nombre de composants bioactifs qui ont des effets bénéfiques sur la santé. Les principaux constituants médicinaux sont des saponines triterpéniques, mieux connues sous le nom de ginsénosides.

Selon la médecine traditionnelle asiatique, le Panax Ginseng possède des propriétés particulières qui aident à promouvoir la jeunesse, à améliorer la circulation sanguine et la pression artérielle, à dynamiser le corps, à activer le système immunitaire et à stimuler l'esprit.

Énergie
et humeur

Le ginseng apporte de l'énergie à votre corps, améliore votre santé et augmente votre vitalité, votre concentration et votre précision. Une consommation régulière de ginseng vous rend plus résistant au stress, garde votre esprit clair et stimule la conscience. Le ginseng aide en cas de pression mentale et d'effort, ou lorsqu'un sentiment de nervosité pointe le bout de son nez. La tradition chinoise dit que le ginseng rend actif et optimiste.

Supporté
digestion

L'une des plus anciennes utilisations du ginseng est celle d'aide à la digestion. Le ginseng aide le corps à décomposer les aliments, ainsi qu'à absorber et déposer toutes sortes de nutriments. Ceux-ci sont vitaux pour le système immunitaire et renforcent votre résistance.

La pression
sanguine

La fonction principale des reins est de purifier notre sang. Les bienfaits naturels du ginseng permettent de purifier le sang, d'absorber les minéraux vitaux et de maintenir une tension artérielle saine.